為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，廣漢市市場監督管理局聚焦食品流通環節，通過強化制度約束、深化培訓指導、嚴格監督檢查三項舉措，持續推動轄區食品銷售企業壓緊壓實食品安全主體責任，筑牢食品安全防線。

一、強化制度約束，明確責任清單。 廣漢市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規，制定并推行《食品銷售企業食品安全主體責任落實清單》。該清單詳細列明了企業負責人、食品安全總監、食品安全員等關鍵崗位人員的具體職責，要求企業建立健全“日管控、周排查、月調度”的工作機制，并將相關制度公示上墻。通過制度化的管理框架，督促企業變“被動應付”為“主動作為”，從源頭上規范經營行為。

二、深化培訓指導，提升履責能力。 針對部分企業主體責任意識不強、管理能力薄弱的問題，廣漢市場監管局采取“線上+線下”相結合的方式，開展精準培訓。線上，利用工作微信群、公眾號等平臺，定期推送法律法規、操作規范及風險預警信息。線下，組織專題培訓班、現場觀摩會，重點講解進貨查驗、索證索票、貯存管理、不合格食品處置等關鍵環節的操作要點。監管人員主動上門服務，“一對一”指導企業完善內部管理體系，幫助其提升風險自查自糾能力，實現從“要我做”到“我會做”的轉變。

三、嚴格監督檢查，倒逼責任落實。 廣漢市場監管局將日常監管與專項檢查、飛行檢查、監督抽檢有機結合，形成高壓態勢。一方面，增加對重點品種（如冷鏈食品、嬰幼兒配方食品、保健食品）、重點區域（如校園周邊、城鄉結合部）、高風險單位的檢查頻次和力度。另一方面，充分運用“智慧監管”平臺，對企業的自查報告、整改情況等進行動態跟蹤。對檢查中發現的問題，立即責令整改；對主體責任落實不到位、存在安全隱患的企業，依法依規進行約談、警告乃至立案查處，通過剛性約束倒逼企業將食品安全責任真正扛在肩上、落到實處。

通過上述三項舉措的系統推進，廣漢市食品銷售企業的安全意識和管理水平得到有效提升，食品安全主體責任進一步壓緊壓實，為構建規范有序、安全放心的食品消費環境提供了有力保障。下一步，廣漢市場監管局將持續創新監管方式，完善長效機制，確保食品安全監管工作常抓不懈、取得實效。